Hotel Ilio Isola d'Elba

Restaurant und Bar

Das Boutique Hotel Ilio verfügt über Bar und Restaurant.

Im Boutique Hotel Ilio kommen die Feinschmecker bereits am Morgen zu ihrem Genuss. Wenn es die Außentemperatur erlaubt, wird das Frühstück auf der wunderschönen Terrasse im Grünen serviert. Für einen guten Start in den Tag bietet das Buffet eine reichhaltige Auswahl: verschiedene biologische Marmeladen, Nutella, Biohonig von der Insel Elba, Müsli, Corn Flakes, frische Hörnchen, eine Auswahl an süßen und salzigen Kuchen von unserem Küchenchef Giancarlo, Käse, gekochter Schinken, toskanische Finocchiona, halbweich gekochte Eier, Saisonobst, verschiedene Jogurtsorten, Fruchtsäfte, eine Auswahl an hausgemachten Broten (Weiß-, Vollkorn-, Land-, Feigen-), Zwieback, eine reiche Auswahl an Teesorten, bester, in eleganten Kannen servierter Kaffee.

DAS ABENDESSEN
Der Küchenchef des Hotel Ilio, Giancarlo Pollidini, bietet exklusive Gerichte von Elba und aus dem Mittelmeerraum an. Die Gäste kommen somit in den Genuss der berühmten gastronomischen Tradition der Gegend. Für die Zubereitung werden, wenn immer möglich, lokale Produkte verwendet (Fisch, Obst und Gemüse je nach Saison). Die Menuvorschläge enthalten sowohl für den ersten wie auch für den zweiten Gang Fischgerichte. Selbstverständlich sind auch Vegetarier herzlich willkommen. Der schöne, neu und sorgfältig gestaltete Speisesaal beherbergt Fotoausstellungen. Es werden auch thematische Abendessen mit Weindegustationen angeboten.

DIE WEINKARTE
Die große Weinkarte des Hotel Ilio enthält nur elbanische und toskanische Weine. Unsere Gäste kommen so in den Genuss der traditionsreichen Weinkultur der Toskana und der Insel Elba mit ihren guten Likörweinen, sowie den Weißweinen aus Ansonicatrauben, Rotweinen und Rosés.
Der neue Weinkeller des Hotel Ilio enthält eine reiche Auswahl an elbanischen und toskanischen Weinen kontrollierter Herkunft (DOC), die es uns erlaubt, thematische Degustationen anzubieten. Zum fünfzigjährigen Jubiläum des Hotels hat Maurizio Testa einen eigenen Wein herstellen lassen. Die Herstellung des Ilio wurde dem hervorragenden elbanischen Produzenten Acquabona aus Portoferraio anvertraut.
Einen wichtigen Platz nehmen auch die anderen typisch toskanischen Produkte ein: Meditationsweine, der Grappa, der Brandy und die Schokolade. Der Genuss eines Glases Aleatico der Insel Elba zusammen mit Amadei Schokolade und Cantuccini des Küchenchefs Giancarlo ist ein unvergessliches Erlebnis.

DIE BAR
Die Bar ist während des ganzen Tages geöffnet, es wird auch auf der Terrasse serviert. Vor dem Nachtessen können die hervorragenden Aperitife unserer Barfrau genossen werden. Wir bieten natürlich auch erfrischende, nicht alkoholische Fruchtgetränke, Longdrinks und Cocktails sowie mediterrane Schaumweine und Weine aus dem erlesenen Angebot unseres Weinkellers, begleitet von schmackhaften Häppchen an.