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Die neue Marke für die Bar und das Restaurant.
Die große Weinkarte des Hotel Ilio enthält nur elbanische und toskanische
Weine. Unsere Gäste kommen so in den Genuss der traditionsreichen Weinkultur
der Toskana und der Insel Elba mit ihren guten Likörweinen, sowie den
Weißweinen aus Ansonicatrauben, Rotweinen und Rosés.
Der neue Weinkeller des Hotel Ilio enthält eine reiche Auswahl an elbanischen
und toskanischen Weinen kontrollierter Herkunft (DOC), die es uns erlaubt,
thematische Degustationen anzubieten. Zum fünfzigjährigen Jubiläum des
Hotels hat Maurizio Testa einen eigenen Wein herstellen lassen. Die Herstellung
des Ilio wurde dem hervorragenden elbanischen Produzenten Acquabona aus
Portoferraio anvertraut.
Einen wichtigen Platz nehmen auch die anderen typisch toskanischen Produkte
ein: Meditationsweine, der Grappa, der Brandy und die Schokolade. Der
Genuss eines Glases Aleatico der Insel Elba zusammen mit Amadei Schokolade
und Cantuccini des Küchenchefs Giancarlo ist ein unvergessliches Erlebnis.
    
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