Hotel Ilio Isola d'Elba

nyt mærke til baren og restauranten, en autenticitetsforsegling

MORGENMAD
Påboutique Hotel Ilio"ser man den gode dag fra morgenstunden"! Morgenmaden serveres, i de varme måneder, på den prægtige terrasse i det grønne. Buffet’ens udvalg af mad er stort: biologiske marmelader af forskellige typer, smør, nutella, biologisk honning fra Elba, müsli, cornflakes, friske croissanter, saltede og søde tærter der er lavet af kokken Giancarlo, ost, kogt skinke, toskansk finocchiona (en type pølse med fennikelfrø), blødkogte æg, årstidens frugt, forskellige yoghurt, frugtsaft, hjemmebagt brød af forskellige typer (hvidt, integral, landbrød, med figner), tvebakker, te og urtete af enhver type og en god kaffe der serveres i elegante kaffekander, kort sagt alt til at starte dagen på bedst vis.

AFTENSMAD
Hotel Ilioso kok, Giancarlo Pollidini, tilbyder et udmærket elbansk og middelhavskøkken, ved derved at give vores gæster mulighed for fuldt ud at værdsætte en kendt og berømt lokal gastronomisk tradition. Til forberedelserne af retterne bruges der altid, hvis de kan fås, lokale produkter fra landet og havet (fisk, årstidens frugt og grønt). I menuen der kan vælges findes der altid en hovedret og anden ret på fiskebasis. Naturligvis er vegetarianere også velkomne. Den smukke sal i restauranten, der er fornyet i designet og udtænkt i enhver detalje, samler udstillinger med fotografikunst på væggene og gæster temaaftensmade med smagsprøve af vine.