Hotel Ilio Isola d'Elba

Le nouvel emblème du bar et du restaurant, un sceau d’authenticité

La vaste carte des vins de l’Hôtel Ilio se compose exclusivement de vins locaux et de vins toscans, afin de permettre à nos clients d’apprécier la grande tradition œnologique de la Toscane et, en particulier, de l’Île d’Elbe, terre de "passiti" (vins de raisins secs), mais également de vins blancs de cépage Ansonica, des rouges, des rosés.
La nouvelle cave à vins de l’Hôtel Ilio offre un vaste éventail d’appellations DOC de l’Île d’Elbe et de la Toscane, offrant l’opportunité de dégustations à thème. À l’occasion du cinquantième anniversaire de la naissance de son hôtel, Maurizio Testa a créé son propre vin, l’"Ilio", en s’entourant de l’expérience et du savoir-faire de l’excellente exploitation Acquabona de Portoferraio.
Une place importante est également accordée à des produits toscans typiques, tels que les vins de méditation, les eaux-de-vie, le brandy et le chocolat. Un verre d’Aleatico de l’Elbe accompagné de chocolat Amedei ou de cantucci préparés par le Chef Giancarlo vous laissera un souvenir inoubliable.