Hotel Ilio Isola d'Elba

barens och restaurangens nya varumärke, en autenticitetsstämpel

FRUKOST
På boutique Hotell Ilio har "morgonstund guld i mun"! Under de varma månaderna, serveras frukosten på den praktfulla grönskande terrassen. Det finns mycket att välja på i frukostbuffén: olika sorters ekologisk marmelad, smör, nutella, ekologisk honung från Elba, müsli, corn flakes, färska croissants, salta och söta tårtor tillagade av kocken Giancarlo, ost, kokt skinka, finocchiona toscana (salami med fänkål), löskokta ägg, säsongsfrukt, olika sorters yoghurt, fruktjuicer, olika sorters hembakat bröd (vitt, mörkt, lantbröd, med fikon), skorpor, ett stort urval av teer och örtteer och utmärkt gott kaffe serverat i eleganta kaffekannor, allt som krävs för en riktigt bra start på dagen.

MIDDAG
Hotell Ilios kock, Giancarlo Pollidini, erbjuder ett kök med inspiration och smaker från Elba och Medelhavet och ger våra gäster möjligheten att till fullo uppskatta den utmärkta och omtalade lokala gastronomiska traditionen. Då detta är möjligt används alltid lokala produkter från land och hav (fisk, frukt och säsongens grönsaker) vid tillagningen av rätterna. På à la carte menyn finns alltid för- och varmrätter med fisk. Givetvis är även vegetarianer varmt välkomna. Den vackra, i varje detalj vårdade restaurangsalen, med förnyad design uppvisar fotokonst på väggarna och erbjuder tema-middagar med vinprovning.