Den er åben hele dagen, til rådighed for gæsterne der også kan bede om at blive serveret på terrassen. Inden aftensmaden er det muligt at smage de udmærkede aperitiffer der forberedes af vores barman, de alkoholfrie kølige frugtdrikke, longdrinks’ene eller cocktails’ene, eller man kan ganske enkelt smage en middelhavs prosecco eller en vin fra Hotel Ilios udsøgte vinkælder, sammenfulgt med smagsfulde snacks.