Hotel Ilio - Incantevole boutique hotel per una vacanza da sogno all'Isola d'Elba

HI Restaurant, HI Bar, HI Wine

Il Boutique Hotel Ilio di Capo Sant’Andrea presenta HI, nuovo marchio per il bar e il ristorante, sigillo di autenticità

HI quality, HI fidelity, HI definition. Il suffisso HI, così usato per descrivere prestazioni di alto livello ed entrato nello slang quotidiano diventa oggi il nome di un ristorante e di un bar di alta classe, all’interno del Boutique Hotel Ilio di Capo Sant’Andrea, all’Isola d’Elba. Le iniziali dell’Hotel Ilio rendono così bene l’idea del raffinato luogo di charme che Maurizio Testa, proprietario dell’albergo, riserva ai suoi ospiti per viziarli con piatti a base di specialità locali e ingredienti freschi, e ancora calici di nettare dell’isola. Ma HI sta anche per High Inspiration, perché l’Ilio, con la sua posizione privilegiata, è un luogo di grande ispirazione e suggestione. E i rimandi sono infiniti, da Hi Restaurant a Hi Bar, da Hi Wine a HI cocktail, passando per HI exhibitions di eventi e HI garden dove concedersi momenti di relax. Lo chef Giancarlo Pollidini mette in scena il suo estro proponendo piatti e accostamenti inediti, tratti dalla tradizione gastronomica elbana e rivisitati secondo il gusto più attuale. La sua formula HI Island riunisce pesce, carne, verdure, abbinandoli in piatti dai colori e profumi che rimandano allo spirito dell’isola, presentati in un ambiente speciale e glamour, nel quale la semplicità si fa raffinatezza. Tra i vini da degustare nella cantina grande rilievo è dato, naturalmente, ai vini elbani e toscani, corposi e di grande carattere, che rappresentano al meglio l’indole di questa magnifica isola. Un paradiso dei sensi esclusivo, riservato solo ai clienti del Boutique Hotel Ilio. Per tutto il giorno invece il bar è aperto anche ai visitatori per servire aperitivi, cocktail, calici di vino e caffè, con cui concedersi una pausa rilassante in una vera oasi naturale. E HI è anche una formula di saluto informale, che suona più o meno come un arrivederci. Per tornare presto in questo giardino delle delizie.

Data di arrivo: Notti: Camere: Adulti: Bambini:

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