Efter att ha skapat Hi Wine, bestämde sig Boutique Hotel Ilio för att även skapa en egen variant av en annan dryck som är symbol för sommaren, öl. På det här sättet uppstod en ”blondin” som är unik för Elba. Småskaligt producerat i Rio Marina är Hi-Beer en tidigare aldrig skådad förening av frisk smak och livlighet i en magisk alkemi liknande den som uppstår vid kvällarna vid havet. Dess symbol? En fantasieggande etikett: två gyllene stiliserade drakar, som påminner om klipporna vid Capo Sant’Andrea, platsen där en antik drake tycks vila, stilla.
”Hi Beer” är varken inställsamt eller något för hårdingar: det är helt enkelt chickt!