HI Wine

Ta med dig hem ett äkta vin från Elba

Det första Hi Wine Ilio var resultatet av en utmaning i samband med Boutique Hotel Ilios femtioårsjubileum, när Maurizio Testa bestämde sig för att tillsammans med några av Elbas vingårdar tillverka ett vin som ska vara en symbol för Elba, ett vin som i ett enda glas innesluter dofterna, känslorna och smaksensationerna som är typiska för ön. På så vis uppstod det första Hi Wine Ilio 50 (Elba Rosso Riserva DOC 2004) och därmed även passionen att fortsätta utveckla nya egenproducerade vinsorter och se dem födas, framställas och inspirera till nya närproducerade vinsorter. Vår senaste stolthet är det nya Hi Wine (med kvalitetsbeteckningen IGT Toscana 2010), rubinrött med lila nyanser, klart men samtidigt fylligt, precis som havet vid solnedgången. Aromen är intensiv och kraftig av mogna björnbär och blåbär, med en pepprig kryddighet och en rostad ton av kaffe, kakao och grafit. Resultatet är ett varmt och generöst, mycket elegant vin med lång eftersmak. Tillverkat av Syrahdruvor från röda kalkhaltiga lerjordar passar det utmärkt till toskanskt kött eller lagrade ostar under dagens  mest suggestiva  timmar, nämligen vid solnedgången.

Hi Wine, Hi Beer, Hi Oil

På Hotel Ilio finner du ett rikt urval av produkter från Toscana och Elba, för avsmakning eller som presenter att ta med sig hem.

Se på videon om produkterna

HOTEL ILIO • Capo S. Andrea • Island of Elba • Tuscany • Italy • Tel. +39 0565.90.80.18 • email: booking@hotelilio.com

Go top
CHIUDI
CHIUDI