HI Wine

Ta med den en ekte elbansk vin

Dette startet som et veddemål i sammenheng med femtiårsdagen til Boutique-hotell Ilio, der Maurizio Testa besluttet å produsere en vin i samarbeid med noen elbanske vinprodusenter, som være et symbol på Elba-territoriet, og som i et glass kunne bringe sammen duftene, følelsene og smaksopplevelsene som er typiske øya. Dette ble starten på Hi Wine Ilio 50 (Elba Rosso Riserva DOC 2004), og fra dette utgangspunktet forsatte man med samme lidenskap å utvikle, produsere og følge opp nye «kortreiste» vinetiketter. Det siste tillegget i skrytealbumet er HI Wine (IGT Toscana 2010), rubinrød farge med lilla nyanser, klar og samtidig konsistent, som havet i solnedgang. Bouqueten er intens og full av bjørnebær og modne blåbær, med et pepperpreg, med brente undertoner av kaffe, kakao og grafitt. Resultatet er en vin som er varm og imøtekommende, meget elegant og varig. Produsert av Syrah-druer, og et resultat av rød kalkholdig leirejord, ideell å nyte ledsaget av toskanske kjøttretter, vellagrede oster, på den mest fascinerende delen av dagen som er ved solnedgang.

Hi Wine, Hi Beer, Hi Oil

På Hotell Ilio vil du finne et godt utvalg av toskanske og elbanske produkter, både til å smake på og ta med hjem som gave. Se videoer av produktene

HOTEL ILIO • Capo S. Andrea • Island of Elba • Tuscany • Italy • Tel. +39 0565.90.80.18 • email: booking@hotelilio.com

Go top
CHIUDI
CHIUDI